愛知にいます、と言うと大概聞かれること。
「名古屋めしってどうよ?」
東京⇔名古屋の遠距離恋愛7年ですし、
今では自分も住んじゃってるわけですから
そりゃ、色々トライはしてきました。
-----------------------
★きしめん
→食べたことあります。
平べったいです。
味はフツーです。
→でも、きしめんやさん、ってあんまり聞かないかも。
★味噌煮込みうどん
→食べたことあります。
うどんだ、と思うと高いです。
→初めて食べたとき 「生煮えじゃないですか?」 と質問したことあります。
味、濃いです。
★味噌カツ
→(ちらっと)食べたことあります。
めちゃくちゃ味濃くて、ビックリしました。
→ひと口で十二分です。
★ひつまぶし
→食べたことあります。
蓬莱軒で2時間くらい並んだこともあります。
江戸前のうなぎやじゃ、並から特上までランクがあるのに
名古屋じゃ、上より上しかないの?と思うような価格設定です。
しかもかなりボリューミーでお腹いっぱいになります。
→最後のお茶漬けは不要かも。
連れて行った人誰もが 「薬味まで、でいいよね」って言います。
★天むす
→食べたことあります。
そしてあんまり売ってるところを見ないかも。
→もはや全国区のメニューになってしまい、そしてそれも去った感さえある。
焼肉をおにぎりに仕込む現代では、珍しくないか。。。
☆手羽先
→食べたことない!!
-----------------------
これは、まずいでしょう。
手羽先は経験として通過しておくべきでは?
ということで、前日の食事との落差をかみ締めながら
栄の「世界の山ちゃん」に飛び込んでみることに。
名古屋にはこの看板があちこちに。
「世界の山ちゃん」。
なのに国内にしか店舗は無いんだって。
そしてこれが、名古屋の通過点、マイルストーン。
すなわち、手羽先。
ちょっとしたコツをつかむと、骨から身を剥がすのはとっても簡単。
想像してたよりも手を汚さないファストフード。
しかーし!!
味がめちゃくちゃ濃い。
塩と胡椒が相当効いていて、ビールが進む、進む。
クチビルがヒリヒリしてくる。
東京の店舗を経験した東京の友達からは、
「味が濃い」とレポートはあったものの、味噌王国の名古屋だけに
それってタレ系の濃さかと思た。
はーっ。
大きな勘違い。
とっても、とっても塩辛い。
うぇーん。
そして、もう1品。
初体験の名古屋めし。
それは、「どて煮」。
うぇーん。
これも味が濃い。
料理カテゴリでいくと、「甘い味噌味のモツ煮込み」。
モツと小さなこんにゃくが、どす黒いソースの中に。。。
ただ、モツ臭は全然しない。
でもワタシは普通のモツ煮こみの方が好きかも。
名古屋の人って本当に味噌好きだなー。
まさに郷土の味、なんだろうな。
ということで、今回の「世界の山ちゃん」は
「おいしい」カテゴリではなく、
楽しく体験した、ってことで
「おでかけ」カテゴリに決定です。
「名古屋めしってどうよ?」
東京⇔名古屋の遠距離恋愛7年ですし、
今では自分も住んじゃってるわけですから
そりゃ、色々トライはしてきました。
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★きしめん
→食べたことあります。
平べったいです。
味はフツーです。
→でも、きしめんやさん、ってあんまり聞かないかも。
★味噌煮込みうどん
→食べたことあります。
うどんだ、と思うと高いです。
→初めて食べたとき 「生煮えじゃないですか?」 と質問したことあります。
味、濃いです。
★味噌カツ
→(ちらっと)食べたことあります。
めちゃくちゃ味濃くて、ビックリしました。
→ひと口で十二分です。
★ひつまぶし
→食べたことあります。
蓬莱軒で2時間くらい並んだこともあります。
江戸前のうなぎやじゃ、並から特上までランクがあるのに
名古屋じゃ、上より上しかないの?と思うような価格設定です。
しかもかなりボリューミーでお腹いっぱいになります。
→最後のお茶漬けは不要かも。
連れて行った人誰もが 「薬味まで、でいいよね」って言います。
★天むす
→食べたことあります。
そしてあんまり売ってるところを見ないかも。
→もはや全国区のメニューになってしまい、そしてそれも去った感さえある。
焼肉をおにぎりに仕込む現代では、珍しくないか。。。
☆手羽先
→食べたことない!!
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これは、まずいでしょう。
手羽先は経験として通過しておくべきでは?
ということで、前日の食事との落差をかみ締めながら
栄の「世界の山ちゃん」に飛び込んでみることに。
名古屋にはこの看板があちこちに。
「世界の山ちゃん」。
なのに国内にしか店舗は無いんだって。
そしてこれが、名古屋の通過点、マイルストーン。
すなわち、手羽先。
ちょっとしたコツをつかむと、骨から身を剥がすのはとっても簡単。
想像してたよりも手を汚さないファストフード。
しかーし!!
味がめちゃくちゃ濃い。
塩と胡椒が相当効いていて、ビールが進む、進む。
クチビルがヒリヒリしてくる。
東京の店舗を経験した東京の友達からは、
「味が濃い」とレポートはあったものの、味噌王国の名古屋だけに
それってタレ系の濃さかと思た。
はーっ。
大きな勘違い。
とっても、とっても塩辛い。
うぇーん。
そして、もう1品。
初体験の名古屋めし。
それは、「どて煮」。
うぇーん。
これも味が濃い。
料理カテゴリでいくと、「甘い味噌味のモツ煮込み」。
モツと小さなこんにゃくが、どす黒いソースの中に。。。
ただ、モツ臭は全然しない。
でもワタシは普通のモツ煮こみの方が好きかも。
名古屋の人って本当に味噌好きだなー。
まさに郷土の味、なんだろうな。
ということで、今回の「世界の山ちゃん」は
「おいしい」カテゴリではなく、
楽しく体験した、ってことで
「おでかけ」カテゴリに決定です。
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by tommy1003
| 2008-10-07 00:16
| おでかけ